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Sterne-Regen in Moskau
Spitzenköche locken Touristen nach Russland

Spitzenköche locken Touristen nach Russland

Russlands schillernde Metropole Moskau gehört nun zum Olymp der Spitzengastronomie. Zum ersten Mal verleihen Restaurantexperten der französischen Gourmetbibel Michelin Sterne in der größten europäischen Stadt.

Sterne-Regen in Moskau
Spitzenköche locken Touristen nach Russland

Spitzenköche locken Touristen nach Russland

Russlands schillernde Metropole Moskau gehört nun zum Olymp der Spitzengastronomie. Zum ersten Mal verleihen Restaurantexperten der französischen Gourmetbibel Michelin Sterne in der größten europäischen Stadt. Dabei gibt es auch jede Menge Probleme.

Wechselvolle Historie
150 Jahre Continental - Strukturwandel als Konstante

150 Jahre Continental - Strukturwandel als Konstante

Conti ist wie Bosch einer der größten Autozulieferer der Welt. Was vor eineinhalb Jahrhunderten mit Gummiartikeln und einfachen Reifen begann, entwickelt sich immer mehr in Richtung Elektronik und Software.

Kulinarik im Norden
Schleswig-Holstein Gourmetfestival gestartet

Heimische Küche gepaart mit Ideen von auswärtigen Spitzenköchen: Beim Schleswig-Holstein Gourmetfestival stehen renommierte Köche aus Deutschland und dem Ausland gemeinsam mit hiesigen Küchenchefs am Herd.

Sommer und Winter
Ganzjahresreifen im Test: Wirklich einer für alle Fälle?

Ganzjahresreifen im Test: Wirklich einer für alle Fälle?

Zwei Mal im Jahr lautet die Frage: Selber machen oder machen lassen? Wer auf Ganzjahresreifen fährt, braucht sich über den Räderwechsel keine Gedanken zu machen. Aber taugen die auch?

Restaurantführer
"Gusto" zeichnet deutsche Spitzenlokale aus

"Gusto" zeichnet deutsche Spitzenlokale aus

Vom Koch des Jahres über den besten Newcomer bis hin zum überzeugendsten Sommeliére: Der Restaurantführer "Gusto Deutschland" kürt in seiner neuen Ausgabe besonders herausragende Köche und Gastgeber.

Rohstoffe
Plastikflaschen zu Reifen: Conti will recyceltes PET nutzen

Plastikflaschen zu Reifen: Conti will recyceltes PET nutzen

In etlichen Bereichen nimmt die Wiederverwertung von Kunststoffen zu - auch wenn das Plastikmüll-Problem bei weitem noch nicht gelöst ist. Reifenhersteller wollen ebenfalls nachhaltiger werden.

Ess-Kultur
Eckart Witzigmann: "Restaurants sind keine Kathedralen"

Eckart Witzigmann: "Restaurants sind keine Kathedralen"

Eckart Witzigmann gilt als einer der besten Köche der Welt. Mit seiner "Nouvelle Cuisine" hat er die Küche verändert wie wenige andere. Jetzt wird er 80.

"Nouvelle Cuisine"
Eckart Witzigmann: "Restaurants sind keine Kathedralen"

Eckart Witzigmann: "Restaurants sind keine Kathedralen"

Eckart Witzigmann gilt als einer der besten Köche der Welt. Mit seiner "Nouvelle Cuisine" hat er die Küche verändert wie wenige andere. Jetzt wird er 80.

Berlin

Verordnung
Für Reifen gilt neue Kennzeichnung

Für Reifen gilt neue Kennzeichnung

Berlin  - Die neue Verordnung über die Kennzeichnung von Reifen in Bezug auf die Kraftstoffeffizienz und andere Parameter ...

Ligue 1
Lille legt im Meisterkampf gegen Paris Saint-Germain vor

Lille legt im Meisterkampf gegen Paris Saint-Germain vor

Lens (dpa) - Der OSC Lille hat Paris Saint-Germain im Kampf um die französische Fußball-Meisterschaft unter Druck ...

Recycelte Rundlinge
So werden alte Reifen manchmal wieder neu

So werden alte Reifen manchmal wieder neu

Runderneuerte Reifen haben keinen guten Ruf, obwohl sie deutlich umweltschonender sind als herkömmliche Neureifen und die gleichen Sicherheitsstandards erfüllen müssen - eine Annäherung.

Pneutest für Kompakte
Gute Reifen müssen nicht teuer sein

Gute Reifen müssen nicht teuer sein

Fachleute raten immer wieder dazu, vor dem Reifenkauf einschlägige Tests zu lesen. Denn mit dem Preis allein muss Qualität nicht immer zu tun haben. Das zeigt ein aktueller Sommerreifen-Vergleich.

Experten geben Tipps
Reifen für das E-Auto: Darauf sollten Sie achten

Reifen für das E-Auto: Darauf sollten Sie achten

Die Reifen eines Autos bieten den einzigen Kontakt zur Fahrbahn. Sie sorgen für sicheres Fahrverhalten, sind aber auch maßgeblich am Verbrauch beteiligt. Bei E-Autos fällt das besonders ins Gewicht.

Tipps für Feinschmecker
Guide Michelin hat neue Sterne für Deutschland vergeben

Guide Michelin hat neue Sterne für Deutschland vergeben

Gefühlt sind die Restaurants seit Monaten im Lockdown. Stillstand in den Gourmetküchen gibt es aber nicht. Die Michelin-Inspektoren haben auch im Pandemie-Jahr neue Sterne verteilt.

Trotz Corona-Krise
Neue Sterne und alte Bekannte: Guide Michelin

Neue Sterne und alte Bekannte: Guide Michelin

Gefühlt sind die Restaurants seit Monaten im Lockdown. Stillstand in den Gourmetküchen gibt es aber nicht. Die Michelin-Inspektoren haben auch im Pandemie-Jahr neue Sterne verteilt.

Noch was Süßes zum Schluss?
Desserts mit Gemüse zubereiten

Desserts mit Gemüse zubereiten

Eis mit Tomaten, karamellisierter Knoblauch oder Rote Bete-Muffins: Spitzen-Patissiers arbeiten mit ausgefallenen Gemüse-Kombinationen. Für die heimische Küche lassen sich viele Ideen abgucken.

Feinschmeckerbibel
Guide Michelin vergibt Sterne trotz Corona

Guide Michelin vergibt Sterne trotz Corona

Frankreichs Restaurants sind wegen der Corona-Krise geschlossen. Der Guide Michelin hält aber an der Vergabe seiner begehrten Sterne fest. Die Bestnote geht an einen Mann, der mit seiner Küche auch auf die Straße geht.

Koch aus Marseille neuer Star
Trotz geschlossener Restaurants: Michelin vergibt Sterne

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Frankreichs Restaurants sind wegen der Corona-Krise geschlossen. Der Guide Michelin hält aber an der Vergabe seiner begehrten Sterne fest. Die Bestnote geht an einen Mann, der mit seiner Küche auch auf die Straße geht.