Grillen gehört bekanntlich schon lange zu unseren liebsten Hobbys. Im eigenen Garten bei schönem Wetter mit Freunden entspannt zusammensitzen und ein paar Köstlichkeiten genießen – das Brutzeln steht überall hoch im Kurs. Viele Grillliebhaber träumen mittlerweile von einer modernen Gartenküche. Wie aufwendig ist das Kochen unter freiem Himmel? Von klein und erschwinglich bis zum Luxusgerät: Welche Modelle kommen in Betracht?

Um nichts dem Zufall zu überlassen, hat Stephan Roßkamp aus Oldenburg in der siebten Folge unseres Gartenzeit-Podcasts für jeden die passenden Grilltipps aus erster Hand. Der Experte, der auf seinem Youtube-Kanal „Grillblitz“ regelmäßig Rezepte und Produkttests präsentiert, hebt etwa die Vor- und Nachteile des Grillens mit Holzkohle, Gas und Strom hervor.

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Die meisten Grillgeräte werden heute mit Gas beheizt. Stephan Roßmann weiß, wie nach jahrzehntelangem Grillen mit Holzkohle der Umstieg auf Gas am besten gelingt. Mit einem Gasgrill geht es zum Beispiel ohne lange Wartezeit los, während die Holzkohle ein wenig Anlauf braucht. Im Gartenzeit-Podcast bleibt auch die immer wiederkehrende Frage, wie ein Grill vorzugsweise gereinigt werden sollte, nicht unbeantwortet.

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